用氮气酿造啤酒的许多优点
发布时间：
2019-05-24
在啤酒酿造中，随着氮气发生器生产技术的提高，使用氮气的优势越来越突出
在啤酒酿造中，随着氮气发生器生产技术的提高，使用氮气的优势越来越突出，主要表现在：
1.对啤酒没有影响：氮气无味，无味，无色，对啤酒的味道没有影响。
2.可与二氧化碳混合：当回收的二氧化碳不足时，可以使用氮气和二氧化碳的混合气体，这比单独的二氧化碳更经济。
3，可以显着改变啤酒泡沫的性能：氮气溶解在啤酒中，释放出非常小的气泡，使啤酒泡沫更细腻，持久，悬挂杯。
4.不与碱液反应：用氮气制备清酒罐。由于氮气和碱液不反应，洗涤水箱时洗涤碱液，不仅提高了碱的利用率，而且避免了水箱中真空的形成。
5，使用方便：不受啤酒发酵气体生产限制，操作简单，启动快，随时可随时使用。通常，氮气发生器在启动20分钟后可以产生合格的氮气。
6，成本低：氮气以空气为原料，氮气通过吸附式氮气发生器与空气分离，具有投资少，运行成本低的特点。
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